Từ những nguyên liệu khá phổ biến và thưởng sẵn có trong tủ lạnh nhà bạn với cách thức thực hiện vô cùng giản đơn nhưng lại mang đến cho cả gia đình bạn những hương vị hấp dẫn không thể chối từ. Có lẽ trong vô vàn các món xào thì những món xào từ mực đặc trưng luôn khiến người thưởng thức thích thú. Và món mực xào giòn giòn sẽ là một gợi ý vô cùng tuyệt vời cho bạn vào bữa ăn tối này đấy.
Cách Làm Món Mực Xào Giòn Ngon Ngọt Đậm Đà

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 100 gram mực tươi- 3 gram muối- 2 gram gừng- 5 gram cà rốt- 80 gram lá hẹ- 5ml rượu nấu ăn- 5ml dầu hào; tỏi tây; tỏi vừa đủ; Một ít cà rốt nạo sợi
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Nếu bạn muốn chọn mực tươi thì nên chọn con to, dày mình, trắng trong, thịt chắc không bị nát, lớp màng màu nâu bao quanh đều bên ngoài đối với mực nang, còn mực ống thì chọn con có lớp thịt màu sáng hơi hồng, dầu vẫn dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ. Lưu ý, mực kém tươi là mực đã chuyển sang màu hơi xanh ngà, thịt nhão, đầu không dính chặt với thân, mùi rất tanh.  Mực làm sạch, để ráo nước. Dùng dao khía lên thân mực thành các đường song song và chéo nhau như trong hình. Sau đó thái mực thành các miếng vừa ăn. 

Bước thứ hai(2):Cho mực vào chần qua trong nước sôi rồi vớt ra để mực hơi cong lại. 

Bước thứ ba(3): nấu nóng dầu trong chảo, cho hành, tỏi và cà rốt vào xào. 

Bước thứ tư(4):Sau đó cho mực vào chiên. Thêm hẹ, muối, rượu nấu ăn, gừng và dầu hào vào, đảo đều. 

Cho mực xào ra đĩa rồi ăn nóng sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé ! 


Với cách làm mực xào giòn giòn thơm ngon này tuy có cách chế biến giản đơn với những nguyên liệu dễ kiếm và thường sẵn có nhưng lại mang đến cho cả gia đình bạn món ăn ngon hấp dẫn, để đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình hay tham gia vào thực đơn đãi khách cũng như làm món nhậu lai rai cho ông xã.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mực xào giòn giòn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

chuối tẩm dừa trứng ốp nhồi ớt chuông chuối xoai dam sua chua nha dam cá chay tôm tươi xào vải Nguyễn Huệ Món hàu Tuong ngọt TRUNG MUOI bánh quy bơ nhân phô mai cách làm tôm sốt cà chua sườn non nấu đậu tom nuong com nam Kiến DIY Sâm Đến vit dut lo thom ngon bánh bò hấp cach lam ga dut lo quet mo ngam gia vị cay ruốc cá hồi che hat sen nha dam ngon canh cu cai trang măng kho thịt cach lam cai ro sot nam thịt nạc băm cach nau canh chua mien nam cách nấu củ ấu mướp cach lam banh hap bong cai thit nuon ngon cach lam sau rieng chien gion đồ chơi an toàn banh trung thu thach trai cay ngheu mon mi xao bo Lạ miệng bánh xèo nhân giò và tôm khô các món rau xào ngon ca om bánh khoai rán cải xanh cuộn cá thác lác cơm chiên dưa leo cAch nau che hOa cau mận và vải mon an au áo phông chuoi chien ca bac ma sot ca lá xương sông thịt bằm chuoi bánh tét lá dứa cach lam banh canh vit Bang tôm chiên muối Nhớ canh chua bông súng cá sặc cach lam kem chuoi don gian muối măng cu suon nuong kieu phap cách làm chả lươn Bánh rán lúc lắc và nhiều loại bánh bánh bí Mì xá xíu ca thu kho tra xanh cách nấu cà ri gà Khà chiên khoai ngon bánh nướng cacao sinh tố dứa xoài chuà cach lam banh cốm uc goi du du tom cha công thức cơm chiên ốc nhồi mù Phạm liên Cá chép sốt cà chua nóng hướng dẫn rang thịt mắm tép trung nuong Buffet lẩu nướng Nhật Bản cao cấp tự làm dồi heo canh mướp tôm khô Cac mon chao nông sản Trung Quốc sức khỏe ăn chay nước chất đạm cocktail trứng sứa Tác hại đáng sợ của giấy bạc trong Cách nấu bò kho làm nước dưa hấu chanh bo nuong cu nen kem sữa dâu Bánh trưng diy Ẩm thực Nhật Bản xiu mai thit BI DO chat beo tôm hấp trà xanh gỏi cóc sườn heo nướng kiểu hàn khổ qua xào thịt khoai tây nghiền su kem bánh crêpe Xa luon nuong sa te Bánh pizza trung vit Sê Lam banh hoa văn kem khoai lang món ăn quê hương bí ngòi zucchini cach lam dua chua xôi dứa Nem vuông Hải Phòng cach lam banh day dau